[브라운즈] 백앵 2023 : 이알자 생차 단주 보이차 병차 200g

백앵 2023 : 이알자, 생차 단주 보이차

Ergazi, Baiying 2023, Raw Puer Tea

이알자 차나무는 브라운즈가 2023년 독점 계약한 차나무입니다. 한 그루의 이알자 고수차 나무에서 봄 차 한잔을 만듭니다. 매년 봄 차를 따기 전 마을 사람들은 하늘에 기도를 하고 습도가 낮은 볕이 좋은 날 차를 재배합니다. 백앵산은 란창강 유역 해발 2834m의 중앙에 위치한 차산지입니다. 고대부터 내려온 운남성의 보이차 배후지 차 나무가 성장하기에 최적의 자연환경을 자랑합니다. 백앵산(白鹰山 : 하얀 독수리 산)에는 흰 꽃처럼 하얀 독수리가 살았다고 합니다. 현재는 독수리가 사라지고 꾀꼬리의 서식지로 변해서 동음이의어인 백앵산(白莺山 : 하얀 꾀꼬리 산)으로 표기가 바뀌었다고 합니다. 이알자(얼가즈:Ergazi)는 수령이 2800년이 된, 백앵산에서 가장 오랜된 고차수 나무입니다. 마른 차 색깔은 짙은 녹색이고 기름기가 있으며 기분 좋은 향이 납니다. 백앵산의 이알자 품종은 보이차 특유의 맛과 함께 매혹적이고 부드러운 우롱차의 향이 같이 느껴진다는 것이 아주 특별합니다.

"텅 빈 골짜기에 그윽한 향기의 난초처럼" 향이 선명하고 부드럽고 신선한 차

수정처럼 밝은 오렌지색의 차 수색처럼 온화하고 맑은 차입니다. 꽃과 과일 향이 풍부하고 달콤하며 차탕 표면에 기름기가 있습니다. 진한 풍미가 겹겹이 느껴집니다. 첫 모금에 떫고 쓴 맛이 가볍게 스치고 바로 차의 단 풍미가 입 속에 퍼집니다.

백앵2023 생차 얼가즈 보이차

원산지 : 중국 운남성 백앵산 란창  |  차창 : 묘화원차창

해발 : 2250m  |  발효도 : 발효차

브라운즈 레어는 쉽게 접할 수 없는 진귀한 차를 소개합니다.

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